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Jorge H 1pregunta sobre el tema

¿Qué propones para evitar el desperdicio de comida?

Con la comida que desechamos se podrían alimentar casi 4 millones de personas al año. ¿Qué comportamientos o estrategias se podrían implementar para prevenir el desperdicio? Déjanos tus ideas:

 

Los restaurantes deben tener horas en las que atiendan afuera a la gente de calle.
Mayo 30 de 2018
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El gobierno responde

Urna de Cristal

Buenos días Jorge.

Urna de Cristal, es una herramienta de interacción con el ciudadano que tiene como objetivo generar propuestas para mejorar las políticas del Gobierno Colombiano.

Agradecemos tu participación y tus observaciones, las recomendaciones y expresión de puntos de vista, son importantes para la construcción de un mejor país.

En cuanto al tema concreto, nos permitirnos informarle que consideramos que también podría ayudar el:

-Congelar y cocinar las verduras

-Para mantener los vegetales frescos –y evitar tirar las hojas, congela las hierbas frescas y cocina la lechuga.

-Prevenir que se pudran las frutas convirtiéndolos en licuados, batidos, postres cocinados o incluso congelarlos. Por ejemplo, congela las uvas o las ciruelas y añádelas a bebidas o licuarlas para smoothies. También pueden ser excelentes elementos para ensaladas con queso.

-Aprovecha al máximo el pan, meter al congelador el pan en rodajas o entero puede ser una alternativa útil para evitar desperdiciar este alimento.

En Urna de Cristal tramitamos las preguntas relacionadas con las temáticas promovidas por el Gobierno. Te invitamos a que participes y votes semanalmente en nuestra página web www.urnadecristal.gov.co, o igualmente a través de nuestros canales, Call Center 018000952525, facebook.com/urnadecristal o en Twitter en @urnadecristal.

Cordial saludo,

Equipo Urna de Cristal

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